Вакансия в архиве
№ 32315107
11 ноября
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Казани / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар горячего цеха
Видеовакансия

Менеджер горячего цеха

Казань, ул. Тульская
опыт работы от 3 лет, высшее образование, сменный график работы
от 36 000 
Обязанности:

• Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием,
• Контролировать своевременность производства изделий продукции горячего цеха,
• Оценивать при приёмке качество сырья и полуфабрикатов органолептически,
• Контролировать технологию производства готовых блюд, нормы закладки сырья,
• Контролировать соблюдение всех действующих норм на производстве,
• Учёт, составление и своевременное предоставление отчётности о производственной деятельности.

Требования:

- Образование высшее профильное,
- Знание действующих санитарных норм, ГОСТов, ОСТов и ТУ,
- Опыт работы в аналогичной должности (менеджер или заведующий производством) не менее 3 (трех) лет обязателен,
- Опыт работы поваром и технологом приветствуется,
- Опыт работы на предприятиях общественного питания обязателен,
- Опыт работы на руководящих должностях,
- Наличие действующего мед. осмотра (помощь в оформлении).

Условия:

- Работа в первой компании детской гастрономии и социального питания г. Казани,
- Оформление согласно ТК РФ,
- Испытательный срок составляет 3 месяца,
- Полная социальная защищенность (оплачиваемые больничные и отпуска),
- График работы: 2/2 с 07:00 до 19:00 (день/ночь)
- Официальная заработная плата, выплачиваемая без задержек 2 раза в месяц,
- Достойная и стабильная оплата труда (оклад + премия),
- Предоставляется льготное питание,
- Возможность карьерного роста.
Отбор на вакансию "Менеджер горячего цеха" осуществляется на конкурсной основе.

контакты

Войдите для просмотра контактов работодателя

Вакансия в архиве
№ 32315107
11 ноября

компания

Департамент продовольствия и социального питания

Департамент продовольствия и социального питания

Клиент SuperJob с 2008 года
Более 1 000 сотрудников
11 вакансий

похожие вакансии

  • Должностные обязанности: Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам для шведского стола. Декорирование блюд. Планирование меню
    Требования: Среднее специальное. Опыт работы. От 3 лет
    Добавить в избранное