Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки; составляет заявки на полуфабрикаты и продукты.
Требования:
Опыт работы в данной должности не менее 3-ех лет. Повар должен знать: - рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; - требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; - оформление и подачу блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; - основы рационального питания
Строгое соблюдение технологии приготовления пищи. Качественное приготовление блюд по технологическим картам. Контроль наличия… Наличие профильного специального образования. Опыт работы по специальности повара от 1 года. Квалификация повара 3,4,5 разряда.
Приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам. Контроль чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение… Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. Знание технологии приготовления блюд. Желание расти и развиваться. Аккуратность.
Организация и контроль работы кухни. Составление меню, разработка и внедрение новых блюд. Составление технологических карт. Опыт работы Шеф-поваром ОБЯЗАТЕЛЬНО. Знание технологии и калькуляции блюд. Ответственность, исполнительность, нацеленность…
Управлять мобильным суши-баром в одном из городов всеми процессами внутри кухни. Готовить блюда японской кухни. Колл центр… Навыки повара, вы должны уметь встать на кухню при необходимости. Ответственное отношение к заведению, как к своему. Желание…
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. Профильное образование, знание технологий приготовления блюд, знание правил совместимости продуктов, знание технологий производства…
Республика Татарстан, Вахитовский район, Профсоюзная улица, 26
Опыт не нужен
Прием заказов от гостей. Получение опалат за заказы. Приготовление блюд по технологическим картам. Приемка товара. Контроль… Пунктуальность и исполнительтность. Желание работать.